- Participaron 152 restaurantes en esta edición.
- 62 de los restaurantes inscritos recibieron al menos una mención.
- 10 categorías fueron votadas por el público en línea.
- 10 categorías fueron seleccionadas por los 86 miembros del jurado.
- Se incluyó una categoría especial del Comité de Jurado: Restaurante Nominado por Jurado.
- Un reconocimiento especial, Culinary Awards Homenaje de Plata, fue otorgado por el Comité Organizador.
- Dos premios especiales fueron otorgados por el patrocinador Reserva de la Familia José Cuervo: Maridaje by RDLF y Coctelería by RDF Platino.
- 67,036 votos fueron emitidos por el público, con un incremento del 139% respecto al año pasado.
- 20,275 usuarios participaron en la votación en línea.
- El Premio Trayectoria Culinaria fue concedido a Edith Jiménez, pionera en la gastronomía de Los Cabos.
Los Cabos, B.C.S. – El sábado 2 de noviembre se celebró la ceremonia de premiación de la 5ª edición de Culinary Awards Los Cabos en el prestigioso Hotel JW Marriott Los Cabos Beach & Spa. Desde su llegada, los asistentes fueron recibidos con una lujosa exhibición de autos de Mercedes Benz, que marcaron el tono de una noche de elegancia y distinción.
Durante el cóctel de bienvenida, ofrecido por nuestros amigos de Baja Wines, quienes celebran el inicio de su 25º aniversario, y con la coctelería a cargo de Reserva de la Familia José Cuervo, los invitados disfrutaron de una exquisita experiencia de sabores. La ambientación fue obra de The Main Event, quienes crearon un diseño de escenario exterior para el cóctel e interior para la premiación, cuyo impecable trabajo le dio el toque perfecto a la noche.
La velada fue amenizada por la DJ May Parra, quien contribuyó con una elección de buena música para ambientar y recibir a los invitados, quienes fueron llegando al cóctel felices de encontrarse con amigos y colegas.
La carismática Amparo García, fue clave en crear una velada espectacular y llena de diversión. Con su energía y calidez, guió a los asistentes a través de una noche inolvidable, aportando su toque personal en la conducción logrando que cada momento del evento brillara aún más. Su presencia añadió un aire de sofisticación y entusiasmo que hicieron de la gala una experiencia memorable para todos.
Una vez más, Culinary Awards Los Cabos contó con la destacada participación de la firma de auditoría Crowe México. Iván Bautista, su director general, desempeñó un papel fundamental al entregar personalmente los sobres con los resultados, tras el meticuloso conteo y validación del proceso de evaluación. Esta fue, sin duda, «La Noche más importante de la gastronomía en Los Cabos, Todos Santos, El Pescadero y El Triunfo.»
El Premio Homenaje de Plata fue otorgado por parte del Comité Organizador a Baja Wines, reconociéndole su arduo trabajo, su continuo apoyo a Los Cabos, a Culinary Awards, y en conmemoración de su 25º aniversario.
El Premio Trayectoria fue entregado el pasado martes 29 en Crania, durante el evento de nominaciones, a Edith Jiménez, pionera de la gastronomía en Los Cabos.
Al concluir la premiación, se invitó a los asistentes al after party en MarHumo, también ubicado en el hotel anfitrión, inaugurando así este nuevo centro de consumo, el cóctel fue amenizado por el DJ Alejandro Rivas, quien también seleccionó música especial para extender la celebración.
Este evento celebró el esfuerzo y la creatividad de la comunidad gastronómica, consolidando a Los Cabos como un destino de excelencia culinaria.
Culinary Awards es organizado por PR Solutions y Tendencia, quienes premiaron lo mejor de la escena gastronómica en su quinta edición.
PREMIOS DEL PÚBLICO (Votaciones en línea)
- Culinary Awards Comida/Lunch en Cabo San Lucas
- Santo Carbón
- Culinary Awards Comida/Lunch en Corredor Turístico
- 7 Seas Seafood Grille
- Culinary Awards Comida/Lunch en San José del Cabo
- Come a Casa
- Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas
- Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club & Residences
- Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Corredor Turístico
- Zenna
- Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo
- Restaurant Doña Pame
- Culinary Awards Comida/Lunch en Todos Santos – El Pescadero – El Triunfo
- El Mirador Oceanview
- Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Todos Santos – El Pescadero – El Triunfo
- Cocina de Campo by Agricole
- Culinary Awards Bar
- Origen
- Culinary Awards Experiencia Culinaria
- Il Splendido
PREMIOS ESPECIALES RESERVA DE LA FAMILIA JOSÉ CUERVO
- Maridaje by RDLF
- Don Manuel’s I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Coctelería by RDLF
- Agave Study at Peacock Alley | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
PREMIOS DEL JURADO
- Restaurante Nuevo
- Torote Restaurant at Valle del Sol
- Restaurante Consolidado
- Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
- Wine experience
- Ardea Steakhouse | Nobu Hotel Los Cabos
- Excelencia en el Servicio
- Seared | One&Only Palmilla
- Experiencia Gastronómica
- Sakagura Los Cabos | Solaz, a Luxury Collection Resort Los Cabos
- Chef Pastry del Año
- Chef Isabel Calderón | DUM Todos Santos
- Restaurante del Año, en Hotel
- Arbol | Las Ventanas al Paraíso
- Restaurante del Año, en Ciudad
- Zenna
- Chef del Año
- Chef Paolo Della Corte | Ardea Steakhouse I Muna | Nami I Hotel Nobu Los Cabo
- Chef Consolidado
- Chef Cristian Garcia | Seared | One&Only Palmilla
PREMIOS DEL CÓMITE DE JURADO
- Restaurante Nominado por Jurado
- Ardea Steakhouse, ubicado en Nobu Hotel Los Cabos.
Culinary Awards reafirmó su compromiso como empresa socialmente responsable al fortalecer su colaboración con la Alianza por la Seguridad Alimentaria de Baja California Sur (ASA Alimentaria). Con el objetivo de difundir información valiosa sobre sus acciones y generar un impacto positivo en la comunidad, esta iniciativa busca incentivar la participación de más restaurantes de Baja California Sur en el programa “Al Rescate”.
Durante la gala, Felipe Fernández, presidente del Consejo Directivo ofreció un motivador discurso a la audiencia, compartiendo la importante labor de esta asociación y sus inicios, surgidos en plena pandemia.
Asimismo, se contó con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, entre los que destacaron: Abril Urieta, Directora de Fomento Económico del H.XV H. Ayuntamiento de Los Cabos, Christian Agúndez, Presidente Municipal del del XV H. Ayuntamiento de Los Cabos; Rodrigo Esponda Cascajares, Director General del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA); Presidenta Ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Los Cabos; Lilzi Orci, y Mauricio Salicrup, presidente del Consejo de Administración de la Asociación de Hoteles de Los Cabos.
La ceremonia de la quinta edición de Culinary Awards estuvo llena de momentos emotivos y estelares, tanto para quienes recibieron el premio como para quienes entregaron la emblemática estatuilla de Culinary Awards, diseñada y creada por el artista Yandi Monardo y producida por Talleres de los Ballesteros, empresa que ha fabricado nuestra icónica estatuilla desde los inicios del proyecto.
Cristian Agúndez, Presidente Municipal de nuestro municipio, destacó que Los Cabos es un destino de gran importancia, y llamó a los distintos sectores a unirse para promover la región. «Juntos podemos hablar de un destino gastronómico,» afirmó.
Por su parte, Rodrigo Esponda, Director General del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos agregó que el 16% de los turistas eligen visitar Los Cabos por lo atractivo de su gastronomía.
Lanzamiento de la Nueva Guía de Culinary Awards
Culinary Awards Los Cabos 2024 presentará su guía impresa en un nuevo formato que incluirá un directorio con los 152 restaurantes participantes, y señalará con la estatuilla a los restaurantes nominados y premiados. La guía es gratuita para los establecimientos inscritos y estará disponible en versiones digital e impresa. Este recurso sirve como una herramienta valiosa de consulta sobre la oferta gastronómica, con mapas detallados que ubican cada restaurante, consolidándola como un apoyo esencial de promoción que se distribuye de forma gratuita.
La quinta edición de Culinary Awards Los Cabos es posible gracias al generoso apoyo de nuestros patrocinadores:
Avantec, VIP MX. Baja Wines, Bimbo, Cervecería Yenekamu, Crania, Crowe, DelMar a Hatfield Company, Innova Gourmet, JW Marriot Los Cabos Beach Resort & Spa, Land & Building, Lyncott, Mercedes Benz, Porcelanosa, Reserva de la Familia José Cuervo, Saint Luke’s, Talleres de los Ballesteros, The Main Event, US Foods de México y Yandi Monardo Art Gallery.
Culinary Awards es presentado por: PR Solutions & TENDENCIA